Kue Kering Putri Salju

Resep Kue Kering - Resep untuk membuat 20-30 kue putri salju.

Bahan:

• 1 cangkir mentega tawar, lunak
• ½ gelas gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1¾ cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir kacang tanah, cincang halus

Hiasan:

1 gelas gula bubuk

Langkah pembuatan:

1. Siapkan pemanggang oven dengan suhu 190 derajat celcius, serta siapkan dua buah loyang dengan dilapisi kertas roti.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan gula. Setelah itu campurkan dengan mixer berkecepatan rendah. Tambahkan ekstrak vanila, tepung, dan kacang cincang secara bertahap. Lalu aduk kembali hingga kalis.
3. Buat adonan menjadi bulat dengan diameter 3 cm, lalu ratakan dengan telapak tangan dan bentuk menjadi bulan sabit.
4. Setelah itu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan (25-30 menit), lalu keluarkan. Dinginkan kue sekitar 5 menit di atas loyang, lalu celupkan ke dalam serbuk gula selagi masih hangat. Setelah itu biarkan dingin sepenuhnya dan simpan di dalam toples kedap udara.

Sumber : Thegorbalsla